"Svému cíli se vždy musíš poddat, bez výhrad."
"Kdo chce hledá způsob, kdo nechce hledá důvod."
"Začátkem všech úspěchů je touha."
"Chcete vyniknout? Musíte pracovat, zatímco jiní se baví."

Syrovátka

6. září 2011 v 9:08 | fitspo |  Zdravá výživa
Samotná název už mě odpuzuje, ale něco jsem si načetla a začnu to pít. Už jen kvůli těm příznivým účinkům. A ještě lepší je cena. Hlavně do 200ml stačí jedna lžíce (10g) sušené syrovátky. To je asi 50 skleniček, což při pití dvou skleniček denně mi to může vydržet na "téměr" celý měsíc. Dobře to je trošku nadsázka, ale i tak to musím zkusit, jestli z toho něco bude. Takže ode dneška až do konce prosince testuji ;-)

Sušená syrovátka vzniká jako vedlejší produkt při výrobě sýrů nebo tvarohu. Rozhodně ji ale nelze nazývat odpadem, neboť má spoustu vzácných vlastností, které stojí za to využít.



Již pouhé dvě skleničky (200ml) denně zásobí organismus potřebnými vitamíny a minerály.

Pokud vypijeme 0,5 l syrovátky, dodáme svému organismu přibližně 25 - 30 % denní potřeby vitaminu B12, polovinu denní dávky vitaminu B2, třetinu denní dávky kyseliny pantotenové a to vše při minimálním příjmu tuku a energie.

Syrovátkové bílkoviny v kombinaci s CLA a kreatinem vedou u trénovaných dospělých sportovců při intenzivním silovém tréninku ke zvýšení podílu "libové" svaloviny. Proto se i hojně využívají k výrobě sušených směsí na přípravu koktejlů pro sportovce. Trenéři však radí sledovat obsah bílkovin i v samotné sušené syrovátce. Měla by obsahovat min. 60 % bílkovin a max. 40 % laktózy.

Při stresu se uplatňuje tryptofan, obsažený ve značné míře v syrovátkových bílkovinách (především v laktalbuminu), který se přeměňuje hydroxylací a dekarboxylací na serotonin - hormon dobré nálady.

Nejdůležitější složkou syrovátky jsou bílkoviny, které jsou snadno stravitelné a mají pro náš organismus vysokou biologickou hodnotu. Syrovátka díky bílkovinám, které obsahuje, dokáže člověka nasytit a potlačí tak pocit hladu na dlouhou dobu. Studie prokázaly, že syrovátkové bílkoviny oddálí pocit hladu až o dvě hodiny. To je více než u ostatních bílkovin. Příznivý vliv má také obsažený vápník a laktóza. Pokud se tedy snažíte zhubnout, může být syrovátka s minimálním obsahem tuku dobrým pomocníkem.

Syrovátka lidskému tělu prospívá nejen vnitřně, ale i vnějším použitím.

a) vnitřní užití
- odvádí toxické látky z organismu
- podporuje činnost ledvin
- upravuje metabolizmus
- zlepšuje látkovou výměnu
- napomáhá snižování cholesterolu
- zabraňuje zánětům žaludku a střev,
- dodává tělu důležité minerály (neměli by na ni zapomínat sportovci
- je nízkokalorickým nápojem i potravinou
- nesnižuje hladinu vápníku a odvodňuje
- má vysoký obsah vitamínů skupiny B a vápníku
- má pozitivní vliv na stavbu kostí a zubů
- draslík má jedinečný efekt při celulitidě (zbavuje organismus škodlivých látek a současně zajišťuje dostatečné množství tekutiny uvnitř buně)
- díky vysokému obsahu laktózy má projímavý účinek a nutí nás častěji chodit na záchod

b) vnější užití
- má protizánětlivé účinky
- vhodná na citlivou pleť
- vhodná na každodenní mytí při akné
- napíná pokožku, prokrvuje a vyhlazuje
- reguluje pH
- bílkoviny v syrovátce podporují tvorbu kolagenu a tím pádem vyhlazují pokožku


Příprava pleťové masky:
- 6 lžic syrovátkového prášku s mícháme s 50ml vlažné vody, rozmícháme, necháme přes noc vychladit a ráno je připravená kaše
- necháme 10 minut působit, poté opláchneme
 


Komentáře

1 versul | E-mail | Web | 6. září 2011 v 9:27 | Reagovat

Už som bola včera unavená, keď som to písala :D Ja si robím vločky tak, že ich zalejem horúcou až vriacou vodou, nechám, kým to nabobtná a potom zalejem mliekom alebo kefírom. Tak je to dobré!

2 bubblew | Web | 6. září 2011 v 9:32 | Reagovat

no..asi začnu tu syrovátku používat..nevíš jak to chutná?:D

3 bubblew | Web | 6. září 2011 v 9:47 | Reagovat

takže ten prášek (syrovátka) se míchá do vody jestli jsem to pochopila :D...
no ovesné mlíko..odpuzuje mě už jen ten název,nemůžu si pomoct :/:D

4 bubblew | Web | 6. září 2011 v 9:55 | Reagovat

myslím že si to seženu ještě dneska:)

5 bubblew | Web | 6. září 2011 v 10:00 | Reagovat

a to sis koupila normálně v obchodě?nebo někde v nějaké zdravé výživě?..aaa kolik tě to zhruba stalo?:D

6 Cler | Web | 6. září 2011 v 10:02 | Reagovat

sušenou syrovátku jsem pila, myslím že i čokoládovou, ale sojové mléko mi teda chutnalo víc, ale je pravda, že docela dobře zasytí :)))

7 Mylee | Web | 6. září 2011 v 10:06 | Reagovat

Taky piju syrovátku :D Mám doma 2,5kg kyblík od Nutrendu :D

8 Mylee | Web | 6. září 2011 v 10:27 | Reagovat

Já zrovna do Nutrendu jedu ve čtvrtek jak budu v Olomouci :D :D Taky zrovna vybírám co všechno potřebuju :D

9 versul | E-mail | Web | 6. září 2011 v 10:37 | Reagovat

A pred tým, ako si nabehla na zdravšie jedlo si jedávala sladkosti? Lebo ja som ich vždy milovala :( Už ako decko som jedla veľa veľa sladkostí :(

10 versul | E-mail | Web | 6. září 2011 v 11:19 | Reagovat

Tak to si dobrá, že im vieš úplne odolať!

11 ený :) | Web | 6. září 2011 v 11:59 | Reagovat

noo... ty moje buchty ke snídani.... to je hrůza! ale zítra si dám jogurt, to už budu konečně spát doma, a v ledničce ani nic jinýho nemám :-D

12 Minny | E-mail | Web | 6. září 2011 v 13:52 | Reagovat

taky ji mám doma ale vůbec mi nechutná :/

13 missfatt | E-mail | Web | 6. září 2011 v 14:26 | Reagovat

moja.... posli mi to na tento mailik co ti tu davam, tento pouzivam :)) tamten uz nie.. som zvedavaaaaa ... ach... :)

14 Luc* | Web | 6. září 2011 v 14:32 | Reagovat

NebuĎ zlá, vubec to neni fér :D

15 Amurika | Web | 6. září 2011 v 15:17 | Reagovat

vyzerá to zaujimavo...tu masku skúsim :)

16 Ej | Web | 6. září 2011 v 16:29 | Reagovat

Přesně tak. Je to zdravá závislost, tak proč si to nedopřát ;)

17 Claudi | Web | 6. září 2011 v 19:02 | Reagovat

hele s tím braním energie z bílkovin, chci dělat modelku, takže postavu mít jako modelka a miň svalů by mi nevadilo...

18 Májii | Web | 6. září 2011 v 19:11 | Reagovat

Já sem na syrovátku slyšela taky spoustu chvály, ale ještě jsem neměla možnost vyzkoušet, už se ale taky chystám :).. Fotečky postavy zveřejním někdy dřív určitě, ale už mám skoro kilo dole další !!! Jupííí :).. Takžee  sem přemýšlela dát tam až další, ale nezdá se mi, že se mi to tělo nějak mění, takže uvidím.. Ale kdyžtak se ozvu předem:)).. Teda vůbec nechápu, jak je to možný (to schozený kilo), protože se snažím zvyšovat kalorie a jím mnohem míň zeleniny, víc ovoce a přidala jsem tak nějak sacharidy a cukry.. Ale co, možná to moje tělo potřebovalo, takže já si nestěžuju :)..

19 Claudi | Web | 6. září 2011 v 19:29 | Reagovat

takže myslíš, že když budu do toho sportovat, že mi nezbyde jen tuk?

20 eM | Web | 6. září 2011 v 19:41 | Reagovat

Vypadá to zajimavě :) Ale nevím jak chutově no :D

21 Claudi | Web | 6. září 2011 v 20:09 | Reagovat

ok :), ale teď do čtvrtka nemůžu- možná už v čt jo- jsem nemocná

22 Lenn. | Web | 6. září 2011 v 20:15 | Reagovat

Syrovátka není vůbec špatná věc. Sice po návštěvě sýrárny, po které jsem já milovník sýrů nejméně 2 měsíce nepila mléko a nejedla sýry.. jak jsem po ukuchtění syrovátkového nápoje ucítila ten zápach sýrárny, tak mě rázem přešla chuť. =D Ale nechutná špatně!

23 Katie Raips | Web | 6. září 2011 v 21:40 | Reagovat

Jojo, o syrovátce dost uvažuju... :)

24 Slečna Bů. | Web | 7. září 2011 v 5:53 | Reagovat

O tom jsem někdy neslyšela, ale až možná doberu psyllium, koupím. ;)

25 Koouky | Web | 2. října 2012 v 15:53 | Reagovat

Syrovátku mám moc ráda. Jak na pití, tak i na masky. Babička mi ji doporučila a já si ji nemohu vynachválit. Jen okolí se na to kouká a říká "fůj" ;)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.